петък, 23 ноември 2012 г.

Месеница





Продукти:
500мл. прясно мляко или вода
3яйца
1кубче мая
2с.лъж.олио
сол
1ч.лъж.захар
брашно около 1кг.

За плънката:
500гр.сирене
1/2 ч.чаша олио

За намазване:
1яйце



Начин на приготвяне:
Размиваме маята в малко хпадко мляко смесено със солта и захарта.
Прибавяме яйцата, останалото прясно мляко, олиото, и омесваме средно меко тесто.Покриваме го с кърпа и оставаме да втаса. След това разделяме тестото на 3 части. Разточваме едната част, намазваме с олио и наръсваме със сирене. Върху нея поставяме втората разточена част и също намазваме с олио и поръсваме със сирене, по същия начи и с третата част.Притискаме трите части отгоре с длани и завиваме на руло, като след това го усукваме, за да стане на конци. Пак оставяме да втаса, намазваме с разбито яйце и печем в умерена фурна. След като изпечем месеницата поръсваме я с около 80гр. вода и завиваме с кърпа за да омекне коричката.

Приятен апетит!

2 коментара:

Роси, ама тук големи промени са настанали! Харесват ми и новата визия и месеницата. Обичам тестени нещица :) Виждам, че много рецепти съм изпуснала.
Усмихнат уикенд :)

Благодаря, Инче!
Поздрави и хубава вечер!

Публикуване на коментар