Карамелено-ванилов кекс със заливка

Продукти:

4 бр. яйца
200 мл прясно мляко
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
10 г бакпулвер
1 ванилия


За глазурата:
1/З ч.ч. захар
100 мл прясно мляко
1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Карамелена смес: половината от захарта се карамелизира докато стане златиста. Веднага се добавя 100 мл прясно мляко и се разбърква до разтваряне на карамела. След като изстине към нея се добавят двете разбити яйца, половината от брашното, половината бакпулвер. Разбива се добре с миксер.
Ванилова смес: Другите две яйца се разбиват с останалата захар, 100 мл мляко, брашно, бакпулвер и ванилия.
Глазура: 1/3 ч.ч. захар се карамелизира. Прибавят се 100 мл мляко, в което е разтворена 1 с.л. брашно. Бърка се докато заври.
В кексова форма се изсипват първо карамелената смес върху нея ваниловата. Кексът се пече на 170 С на най-долна решетка. След охлаждане се полива с глазурата. 

Read More

Ванилови бисквитки с шприц

Продукти:
2 яйца
240 гр. захар
250 гр. масло
440 гр. брашно
1 бакпулвер
4 ванилии

Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме мекото масло и разбиваме добре. Смесваме брашното с ванилията и бакпулвера. Замесваме меко тесто. Напълваме в шприц с дозатор и оформяме сладки. Печем в загрята фурна на 180 градуса до порозовяване.

Read More

Картофи с наденица на фурна

Продукти:
1 кг.. картофи
500 гр. пушена наденица /св. варена/
6-7- скилидки чесън
пресен копър
сол
масло

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите до полуготовност, обелваме ги и нарязваме на едри парчета. Разтопяваме маслото в огнеупорна тенджера, поставяме нарязаните картофи , нарязания на ситно чесън и овкусяваме със сол и пресен копър. Печем на умерена фурна до готовност.

Read More