This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

неделя, 20 април 2014 г.

Светли великденски празници


С пожелание за здраве,

благополучие и


светли Великденски празници! 













Нека има мир и любов в сърцата ни!

вторник, 15 април 2014 г.

Торта "Птиче мляко"


Необходими продукти:
4 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. брашно
2 ванилии
масло за намазване
брашно за поръсване

за крема: 
10 яйца
2 ч. ч. захар
1 ч. ч. прясно мляко
300 г краве масло
40 г желатин на гранули
2 с. л. нишесте
2 ванилии

за глазурата: 
200 г черен шоколад
50 г краве масло 





1.  Яйцата за тестото се разбиват със захарта. Добавя се пресятото с ванилията брашно и се разбива до еднородна смес.

2.  Тестото се изсипва в намазана с масло и набрашнена дълбока форма за торта. Заравнява се добре и се пече в загрята на 180 градуса фурна около 20 минути, до златисто. Оставя се да изстине и се разрязва надлъжно надве.



3.  Нишестето се разтваря в супена лъжица вода. В дълбока купа се разбиват жълтъците от яйцата за крема с половината от захарта и ванилията. Налива се млякото, разбива се, добавя се нишестето и отново се разбива до еднородна смес.


4.  Купата се слага на водна баня и кремът се бърка докато се сгъсти. След това се оставя да изстине, като се шокира в купа с лед.

5.  Добавя се размекнатото масло и се разбива с миксер до пухкава смес.

6.  Желатинът се залива със 150 мл вода и се оставя да набъбне за 20 минути. След това се разтваря при непрекъснато бъркане на водна баня или на много слаб огън. Ако е необходимо, се прецежда.

7.  Белтъците се разбиват с останалата захар. Добавят се към крема и хубаво се разбърква. Желатинът се темперира с малко от крема и се добавя в купата.

8.  Единият блат се поставя във форма, залива се с крема и се покрива с втория блат. Тортата се оставя да се охлади за 4–5 часа в хладилник.

9.  Шоколадът за глазурата се разтопява с маслото на водна баня. Тортата се залива отгоре със сместа. Оставя се да стегне и се сервира.






четвъртък, 3 април 2014 г.

Кекс в хебопекарна

4 яйца
200 гр. захар
90 гр. разтопено масло
лимон
450 гр. брашно
1 бакпулвер


Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта докато побелеят. Изливаме в тавичката на хлебопекарната. Добавяме разтопеното масло, сока и настърганата кора от лимона. Смесваме брашното с бакпулвера и ги прибавяме към сместа. Включваме хлебопекарната на 10-та програма. Моята е "Moulinex".