This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

събота, 23 ноември 2013 г.

Ароматни сиренки

Продукти:
500 гр. кисело мляко
40 гр. мая
2 яйца
2 к. л. захар
1 1/2 с.л. сол
50 гр. олио
чубрица
1 кг. брашно

200 гр. сирене
100 г масло



Начин на приготвяне:
Затопляме млякото, прибавяме маята, захарта, солта  и разбъркваме. След това прибавяме яйцата, олиото и, чубрицата и замесваме меко тесто. Завиваме го с кърпа и оставяме да втаса . Разделяме на 20 топчета, всяко разточваме на кръг, намазваме с масло, поръсваме с натрошено сирене, прегъваме на две, намазваме с масло и пак прегъваме.Така оформените сиренки нареждаме в намаслена тава и оставяме да втасат, след което намазваме с разбито яйце и печем на 180 градуса до зачервяване.




неделя, 17 ноември 2013 г.

Лимонов кекс

Продукти:
4 яйца
250 гр. захар
250 гр. масло
500 гр. брашно
1 баклулвер
лимона

Глазура:
250 гр. пудра захар
Сок от 1/2 лимон



Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме маслото и сока от 1 1/2 лимона,  разбиваме с миксер докато се получи хомогенна смес. Смесваме брашното с бакпулвера и настърганата лимонова кора и прибавяме съм сместа. Печем на 180 градуса  около 40 мин. Обръщаме готовия кекс върху чиния и заливаме с бяла заливка, приготвена от пудрата захар и сока от 1/2 лимон.




вторник, 5 ноември 2013 г.

Баница с праз, картофи и моркови



Продукти:
1 пак. кори за баница "Фамилия"
5 бр. праз
10 средни картофа
5 големи моркова
200 гр.олио /масло/





Начин на приготвяне:
Нарязваме почистения праз на колелца и задушаваме в мазнината. Прибавяме настърганите картофи и моркови, посоляваме и задушаваме до омекване на зеленчуците. Поставяме две кори една върху друга, наръсваме от плънката, завиваме на руло и поставяме в намаслена тава. По този начин приготвяме и останалите кори. Печем на 180 градуса до зачервяване.


неделя, 3 ноември 2013 г.

Рибена чорба от толостолоб


Продукти:
1 - 2 големи  глави от толостолоб
2 картофа
1 глава пук
2 моркова
50 гр. ориз
сол
черен пипер
дафинов лист
девисил
пащърнак
целина
лимонов сок

За застройка:
1 яйце
2 суп. лъж. кисело мляко





Начин на приготвяне:
Сваряваме измитите и почистени глави, след което ги изваждаме и обезкостяваме. Прецеждаме бульона и прибавяме нарязаните зеленчуци, обезкостената риба, подправките и ориза. Оставяме да поври и овкусяваме с лимоновия сок. Накрая  застройваме с варена застройка приготвена от яйцето и киселото мляко. Смесваме яйцето с киселото мляко, поставяме на слаб котлон и непрекъснато бъркаме докато започне да се сгъстява. След това пак при непрекъснато бъркане прибавяме 2-3 черпака от супата, но на тънка струйка. Изсипваме застройката в супата и разбъркваме.