Пиле по италиански

2 яйца 2 с. л. мляко 1 ч. л. сол ½ ч. л. черен пипер 4  пилешки филета бяло брашно за овалване 1/3 ч. ч. зехтин 1/3 ч. ч. растително олио 6 с. л. безсолно масло 1 лимон, нарязан на тънки филийки ½ ч. ч. сухо бяло вино сокът от 1 лимон 2 ч. ч. пилешки бульон 2 с. л. ситно нарязан магданоз Приготвяне: Хубаво разбийте яйцата, млякото, солта и черния пипер. Оваляйте филетата в брашното и изтръскайте излишното. Загрейте...

Read More

Фокача със сирене

Продукти: 500 грама брашно  1 непълна чаена чаша вода1/2 кубче прясна мая1 супена лъжица захар1 равна лъжичка сол за тестото2 супени лъжици зехтин за месенето на тестото и още колкото е необходим зехтин за тавата и намазване на тестото200 грама бяло саламурено сирене2-3 супени лъжици настърган пармезансол риган мащерка босилек   Начин на приготвяне: 1. Маята се разбива заедно с лъжицата захар, след това се полива с леко затоплената...

Read More