Кифлички с тиква

Продукти:

за тестото
2 чаени чаши прясно мляко
1/2 каф.чашка захар
1кубче мая
1/2чаена чаша олио
1яйце
1 малка щипка сол
брашно
за плънката
200 гр настъргана тиква
канела 
3 суп. лъж. захар

Начин на приготвяне:

Размиваме маята в малко прясно мляко със сол и захар.Прибавяме яйцето, останалото мляко,захарта, олиото и замесваме тесто. Покриваме го с кърпа и оставяме да втаса.Разточваме на кора, разрязваме на триьгълници, поставяме плънката от настърганата тиква, смесена с канелата и захарта и навиваме кифли, които оставяме пак да втасат. След това намазваме с разбито яйце, поръсваме със сусам и печем в умерена фурна.

 с локум

Със сирене