Крем карамел с кафе

Продукти:

1л.прясно мляко

1ч.чаша захар

8яйца

2ванилии

2 с. лъж. разтворимо кафе / нес кафе/

100гр.захар за карамела

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме затопленото мляко,  ванилията и кафето, разтворено в малко мляко.Разпределяме сместа в купички в които предварително сме поставили по 1лъжица карамелизирана захар. Печем на водна баня при умерена температура, като отвреме на време доливаме студена вода в горещата с цел да не заври и крем карамела да стане на шупли. Готовият крем оставяме да изстине и го поднасяме обърнат върху десертни чинийки.