Мляко с ориз и тиква

Който за първи път е решил да добави към класическото мляко с ориз тиква или е имал усет за готвене, или е бил голям кулинарен късметлия, защото полученият десерт мляко с ориз с тиква е истински вкусно попадение! Рецептата за класическо мляко с ориз е обогатена не само от тиквата, а и от добавените аромати. Изненадващо тиквата прави вкуса на млякото с ориз много по-фин и го превръща от познат на всички в нов атрактивен десерт. Рецептата...

Read More

"Гръцка закуска" - пастели /сусамов тахан и мед/

Чували ли сте за пастели от  сусам  и мед срещу хронична умора, за повишаване на имунитета и сексуалната енергия?   Рецептата за този древен лек от сусам и мед датира от преди 6000 години, а се споменава и в древна Гърция и Близкия изток. Наименованието, под което този лек и деликатес е известно, е пастели. Някои го наричат ​​гръцка закуска. Десерт или лекарство, тази храна от сусам и мед се споменава в Омировата...

Read More

Жадната монахиня

Тази рецепта от много време ме предизвикваше, колко жадна е тази монахиня, какво и се пие, защо "монахиня"?...все въпроси, на които май не успяхме да си отговорим при опитването и, появиха се само предположения - "монахиня"- защото цветовете на сладкиша са черно и бяло, като одеждите на някои монахини, "жадна", може би, защото е силно сиропиран...Оказа се, че сладкишът е доста популярен, с различни имена - "жадна", "пияна", "плачеща",...

Read More

Яхния с месо и лук

Продукти: 500 гр. свинско / телешко / месо 1 кг. лук 200 гр. домати 1 бр. пиперка олио сол червен пипер черен пипер чубрица 200 мл. вино дафинов лист бахар 1 с. л. брашно Начин на приготвяне: Сваряваме нарязаното на порционни парчета месо. В отделен съд задушаваме лука с мазнината, прибавяме нарязаната чушка, доматите, виното и всички подправки. Разбъркваме добре и прибавяме свареното месо и бульона. Оставяме да покъкри докато омекне...

Read More