Ароматни сиренки

Продукти: 500 гр. кисело мляко 40 гр. мая 2 яйца 2 к. л. захар 1 1/2 с.л. сол 50 гр. олио чубрица 1 кг. брашно 200 гр. сирене 100 г масло Начин на приготвяне: Затопляме млякото, прибавяме маята, захарта, солта  и разбъркваме. След това прибавяме яйцата, олиото и, чубрицата и замесваме меко тесто. Завиваме го с кърпа и оставяме да втаса . Разделяме на 20 топчета, всяко разточваме на кръг, намазваме с масло, поръсваме с натрошено сирене,...

Read More

Лимонов кекс

Продукти: 4 яйца 250 гр. захар 250 гр. масло 500 гр. брашно 1 баклулвер 2 лимона Глазура: 250 гр. пудра захар Сок от 1/2 лимон Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме маслото и сока от 1 1/2 лимона,  разбиваме с миксер докато се получи хомогенна смес. Смесваме брашното с бакпулвера и настърганата лимонова кора и прибавяме съм сместа. Печем на 180 градуса  около 40 мин. Обръщаме готовия кекс върху...

Read More

Баница с праз, картофи и моркови

Продукти: 1 пак. кори за баница "Фамилия" 5 бр. праз 10 средни картофа 5 големи моркова 200 гр.олио /масло/ Начин на приготвяне: Нарязваме почистения праз на колелца и задушаваме в мазнината. Прибавяме настърганите картофи и моркови, посоляваме и задушаваме до омекване на зеленчуците. Поставяме две кори една върху друга, наръсваме от плънката, завиваме на руло и поставяме в намаслена тава. По този начин приготвяме...

Read More

Рибена чорба от толостолоб

Продукти: 1 - 2 големи  глави от толостолоб 2 картофа 1 глава пук 2 моркова 50 гр. ориз сол черен пипер дафинов лист девисил пащърнак целина лимонов сок За застройка: 1 яйце 2 суп. лъж. кисело мляко Начин на приготвяне: Сваряваме измитите и почистени глави, след което ги изваждаме и обезкостяваме. Прецеждаме бульона и прибавяме нарязаните зеленчуци, обезкостената риба, подправките и ориза. Оставяме да поври и овкусяваме с лимоновия...

Read More