Картофени кюфтета с плънка

Продукти: 10 средни картофа 200 гр. сирене 5 яйца 1 глава лук чубрица черен пипер сол олио за пържене За плънката: пушено месо кисели краставички Начин на приготвяне: Начин на приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме  и ги настъргваме на ренде. Прибавяме сиренето, 2 яйца, ситно нарязания лук, чубрица, черен пипер и сол. Оформяме кюфтета, като по средата поставяме от плънката. Овалваме в брашно и разбито яйце...

Read More

Салата от миди

Фосфорът в мидите  поддържа киселинния баланс в тялото и регулира енергийния метаболизъм на клетките. Фосфорът е полезен не само за нервната система, мозъка, костите и зъбите, но и за целия физиологичен процес (при редовна консумация на миди непременно се сдобиваш с ореол на щастието, вероятно е дори да засветиш като планктон, особено ако си попаднал на пресни. Мидите са богати на цинк, който помага на загорялата от слънцето ни кожа...

Read More

Шарлота с праскови

Продукти за 5 порции: 500 гр. праскови 400 гр. прясно мляко 3 яйца 100 гр. захар 2 ванилии 300 гр. бишкоти масло за намазване на формите Начин на приготвяне: На дъното и по стените на намазаните с масло форми, подреждаме бишкотите. Напълваме ги с ред обелени и нарязани на ситно праскови,  ред нарязани бишкоти и пак ред праскови. В затопленото мляко прибавяме захарта, яйцата и ванилията и разбиваме с миксер. Изсипваме зместа във...

Read More

Чеснови попчета с доматен сос

Продукти: 1 кг. попчета царевично брашно за овалване 1 кг добре узрели домати 1 голяма глава лук чесън дафинов лист черен пипер мащерка магданоз 50 гр. масло за соса олио за пържене Начин на приготвяне: Поставяме в олиото 4-5 намачкани скилидки чесън да се запържат. Изваждаме ги и изпържваме попчетата, пресварително оваляни в царевично брашно. Приготвяне на соса: Настъргваме доматите и лука на ренде, привавяме чесън, дафинав лист, черен...

Read More