Картофени кюфтета с плънка

Продукти:

10 средни картофа

200 гр. сирене

5 яйца

1 глава лук

чубрица

черен пипер

сол

олио за пържене

За плънката:

пушено месо

кисели краставички

Начин на приготвяне:

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите, обелваме  и ги настъргваме на ренде. Прибавяме сиренето, 2 яйца, ситно нарязания лук, чубрица, черен пипер и сол. Оформяме кюфтета, като по средата поставяме от плънката. Овалваме в брашно и разбито яйце и пържим в нагорещено олио. Изпържените кюфтета поставяме на салфетка да попие мазнината.