събота, 16 февруари 2013 г.

Пърленки със сирене



Продукти:
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша хладка вода
1 яйце
2 с.л. олио
1 ч.л. захар
1 щ. сол
около 800 гр. брашно

250 гр. сирене
100 гр. масло (маргарин)

Начин на приготвяне:
Смесваме киселото мляко, водата, разбитото яйце, солта, захарта, олиото и разбъркваме. Пресяваме брашното и замесваме меко, еластично тесто. Разделяме на 8 равни части.


 Всяка част разточваме на тънък лист, намазваме с разтопено масло и наръсваме с натрошено сирене.


Завиваме на руло, а рулото овиваме на две противороложни страни като два охлюва. Поставяме ги един върху дру и разточваме внимателно. Загряваме тефлонов тиган и печем от двете страни. Всяка пърленка , след изпичане намазваме с масло.




4 коментара:

Много обичам пърленки!
Тези изглеждат чудесно, Роси!
Трябва и аз да си направя.
Хубава нова седмица :)

Много обичам пърленки, но никога досега не съм се престрашавала да ги направя. Твоите са чудесни, Роси! Благодаря за подробните указания :)

Чудесни са! И аз обичам, но не съм правила досега:)

Публикуване на коментар