Коледни меденки

Продукти:
3 яйца
250 гр. олио
250 гр. захар
100 гр. мед
2 ч.л. сода
1 щ. сол
какао
канела
ванилия
около 1 кг. брашно

Глазура:
200 гр. пудра захар
1 белтък
1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:
Смесваме захарта , олиото, меда, какаото и канелата. Разбъркваме добре и прибавяме 1 яйце и два жълтъка. /белтъците оставяме за глазура/. Прибавяме брашно, смесено със солта, ванилията и содата. Замесваме тесто и го оставяме в хладилника за около 10 мин. Разточваме на кора и изрязваме меденки с различни формички. Печем на 180 градуса . След като изстинат украсяваме с фондан и глазура.